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名称：水出し紅茶
原材料名：紅茶
保存方法：直射日光および高温多湿を避けて保存
原産国：ケニア
製造：日本
内容量：200ティーバッグ入（100ティーバッグ入×2袋）（水1Lあたり1ティーバッグ）
※ティーバッグ(1個あたり約8g)
【作り方】
水1リットルにティーバッグ1個を入れ、6～10時間程度冷やしてください。
※開封後は密閉容器で保管してください。
※できあがった紅茶は必ず冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。
※紅茶を冷やすと白くにごることがありますが、紅茶の品質には問題ありません。
ティーバッグ1袋に対し、水1ℓを保存容器に入れます。
ティーバッグ1袋を投入します。この状態で冷蔵庫で1晩（約6～10時間）置いておきます。抽出時間はお好みで加減してください。
●POINT●
冷蔵庫に入れる前に、1時間ほど常温で置いてから、冷蔵庫で保存するとより美味しく仕上がります。
冷蔵庫で1晩おいたら、静かにゆっくり掻き混ぜて、ティーバッグを取り出してください。
なるべく1日で飲み切ることをおすすめします。
●POINT●
ティーバッグを押し付けたり、強く掻き混ぜますと、雑味の原因となりますので、ご注意ください。
紅茶専門店の知識を結集させたロンドンティールームの殺菌済み水出し紅茶だからこそ出来る、水出し紅茶ティーバッグを活用した店舗様向けのアイスティーの作り方です。
アレンジティーなどの応用にもご活用ください。
沸騰直後のお湯1,200ccを保存容器に注ぎ、水出し紅茶のティーバッグを投入する。
紅茶の抽出が終わったらティーバッグを取り出し、常温まで冷めたら冷蔵庫で保存する。
●POINT●
ロンドンティールームでは紅茶の抽出には30分間程度を推奨していますが、濃さなどお好みに応じてご調整ください。
アイスティーでの提供が多い場合、常温まで冷ます際はカップに小分けしておくと時間の短縮になります。
オーダーが通ったタイミングで氷を入れたグラスに移して提供する方法がオススメです。
予め甘みをつけたい場合は、紅茶が温かいうちにグラニュー糖を投入します。
クリームダウン（紅茶が白く濁る現象）が起きにくくなる利点もあります。
砂糖の有無・分量は店舗様で適宜ご調整下さい。
ご購入頂いたお客様の声
すっきりしていて香りもとても良くて、めっちゃ美味しかったです…！
最初手順を見たときは、「1Lに対して茶葉1つを常温で1時間置いて冷蔵庫に10時間程入れて…」と書かれていて時間や量をはかるのがちょ
っと面倒くさそう…？と思っていましたが、
実際やってみると、お風呂に入る前に水をポットの口の線まで入れて茶葉を1つ入れておいて、
お風呂30分＋ドライヤー10分（＝40分くらい？）の後に冷蔵庫に入れて朝まで待つだけ、
みたいな感じで考えると全然面倒ではないし習慣化できそうだなーと思いました！
めちゃくちゃ美味しいですし、何よりかなり飲みやすいので、もはやお茶は作らずにごはん時も汗かいた後も寝る前も紅茶ばっかり飲んでます。
水だし紅茶がこんなに手間がかからずに作れると思ってなかったです！
まだストレートしか飲んでいないですが、米・麺等の食事にも適していて驚きました…！
紅茶はパン・デザートに合わせるものという固定概念を覆されました。
我が家は麦茶が切れたら紅茶、紅茶が切れたら麦茶、というルーチンで使おうと思います！
簡単、美味しい、ごくごく飲める！
麦茶ばかりだと飽きるからちょうどいい！
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#ロンドンティールーム
